为什么有些疾病在男性身上更凶险？

不少疾病对于女性的致死率比对男性要低。

通常我们会认为这是女性免疫力反应较强所致，但可能并非如此。英国伦敦大学皇家哈洛维学院的Francisco Ubeda和Vincent Jansen提出了另一种解释。他们在《自然-通讯》发表的研究显示，某些病原体可能演化出对女性造成的疾病严重程度和至死频率低于男性的特征——这是出于更“自私”的目的。研究者认为，除了可以通过和男性一样的方式将病原体传递给其他人群外，女性还可以在怀孕、生产和哺乳期将病原体传递给子女。当女性比男性拥有更多病原体传播路径时，在女性体内引发严重程度较低的疾病对病原体而言是一种可取的演化策略。研究显示，女性较男性额外拥有的病原体传播机会可能对病原体产生充分的演化压力，推动病原体的性别特异病毒性演化。作者认为，他们的发现也许可以解释在不同人口群体中，男性和女性从人类嗜T淋巴球病毒一型感染发展成成人T细胞白血病的频率差异。在加勒比海地区，这一频率并无不同，但是在日本，男性比女性的感染频率要更高。与加勒比海地区的女性相比，日本母亲通过母乳哺育婴儿的比例更高，哺乳期也更长。即如果女性可以比男性提供更多的传播机会，女性则成为更有价值的病原体宿主。因此从演化角度来看，病原体在女性体内引发严重程度较低的疾病是可以理解的。

辣椒进入中国前，四川人吃什么？

啊，这真是一道世纪难题！

传说川人嗜辣，自古有之。为了应对盆地湿润气候，借助辛辣之效，将体内湿寒及时逼出。但事实上辣椒在明朝末年才传入中国，而最早引进辣椒只是为了观赏……

先秦时期的川民喜食臭鹿肉——只是单纯地抓到鹿之后，埋到土里，等它臭了之后再吃。口味也是real重，我只想问是臭豆腐的味道么？

至秦汉时期，先民口味突然清淡了起来，转而爱上蜂蜜，做各种菜的时候都来点蜜，吃肉的时候也蘸着蜜。嗜蜜的饮食习惯一直传承到北宋时期川籍文人苏东坡身上，据说青少年时期的苏东坡吃蜜吃的“震惊四座”。

东汉时期农牧业兴盛，川民开始吃羊肉。为了掩盖羊膻味，花椒一类的辛香料开始倍受青睐。后来，生姜、食茱萸加入花椒队伍，构成了古典川菜的“三香”。但直到清朝嘉庆年间辣椒传入蜀地，川民们才get到宿命的召唤，在重口味的道路上一路狂奔。