傍晚时分，天渐渐暗下来，天津城一片灯火阑珊。徜徉于遍布洋楼的五大道，你不但能触摸品咂凝固的艺术，更可到各色馆子大快朵颐。而这其中最具天津特色的，当属“狗不理”酒楼。

土生土长的天津儿女，对津菜的味道也有着独特的情感。咸、鲜、酸、辣，滋味缤纷多样，卤、酱、醋熘、爆炒，做法花样翻新，再配上18个褶儿的“狗不理”三鲜包，饭毕一份儿熟梨糕作甜点，知足常乐也。

链接饮食与文化，鲜咸化甜、甘甜入脾，并着对这城、这景、这历史的热爱，心中蕴藏的感情也愈发浓烈与厚重。

这滋这味儿，便是家乡味儿，便是中国味儿。

■　丁玲芝/文图