烹制“网红味”

行走在广西柳州街头，螺蛳粉店随处可见。不论早晚，吃一碗螺蛳粉是当地人的习惯。这碗起源于20世纪七八十年代的夜市小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之一。近年来，为将这张“可以食用的城市名片”扮得更靓，广西区柳州分行积极加强产品创新，在推动螺蛳粉产业升级方面贡献建行智慧。

■　韦思义

一碗螺蛳粉，催生一座产业园。

位于柳州柳南片区的柳州螺蛳粉产业园，坐拥20余家袋装螺蛳粉企业，带动上下游10余家配套企业落地投产，集群效益凸显，是柳州螺蛳粉产业标准化、品牌化发展的重要引擎。在产业园广西臻冠食品科技有限公司的生产线上，酸笋、酸豆角、花生等料包通过传送带源源不断地输送着，十几只分别装着铜鼓、螺蛳、生姜、香辛料包的大铁盆，在熬煮汤料的大锅旁排列有序，汤汁已经持续翻滚了数个小时。臻冠食品老板杨总此刻的心情犹如这翻腾的汤汁，油煎火燎。

原来，随着螺蛳粉的“大火”，他将公司3213平方米生产旧址一举迁入螺蛳粉产业园，并租用15000平方米生产车间作为新的生产基地。随着原料、设备、人员逐步到位，生产成本逐渐加码，到了备战电商节之际，他发现公司缺钱了。

愁眉不展时，一条“建行‘螺蛳粉贷’”云工作室的微信推送让他眼前一亮。

“我是做餐饮的，原打算借助电商节大展拳脚，现在却为这事急得睡不着觉。”杨总发出求助信息。

“资金的事，‘螺蛳粉贷’就能帮上忙！”客户经理边安抚，边麻利地指导他在手机上操作起来。短短几分钟，300万元贷款就到账了。从之前缺资金的忧心忡忡，到融资后的喜笑颜开，杨总在感动和欣慰之余，总算吃上了“定心丸”。

如果说柳州螺蛳粉具有“鲜、酸、苦、辣、咸”的风味，那么建行小微企业“螺蛳粉贷”则具有“快、惠、广、活、便”的特点：线上申请、线上审批、贷款利率优惠、7×24小时随借随还。

新冠肺炎疫情发生后，闻起来“臭臭”的螺蛳粉意外成为“吃货”眼中的香饽饽。有关柳州螺蛳粉的话题，10次登上微博热搜，阅读量超10亿；百万网友在线催货，呼唤“螺蛳粉自由”……一粉难求，不少企业开足马力，加班加点应对网友“催单”。

在柳州，闻起来“臭”、吃起来“香”的螺蛳粉，正在上演着从“小米粉”做成“大产业”、从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇，短短6年，摇变超百亿产业。然而，螺蛳粉产业链信息化程度低、产业链数据管理分散、产业关联之间缺乏统一融合，是当地政府的“心头痛”与“不解难”。

为打通数据壁垒，柳州分行与政府部门共同推进“螺蛳粉高质量发展云平台”建设，全方位整合螺蛳粉产业链与价值链参与方，建立各方数据生态链接，“一张网”实现产业链数据的汇集、呈现和治理，为政府监管、价格指数、溯源系统提供数据支撑。同时，积极打造“螺蛳粉”专业资金结算服务平台，实现政银企三方互联互通，向全市超过60家螺蛳粉企业提供全方位金融服务。

借助建行金融科技，“螺蛳粉高质量发展云平台”与资金结算平台双向赋能、融合发力，为“百亿小吃”产业继续向前、奔跑逐梦，提供澎湃动能。

 

 

 

沉淀“刀板香”

徽菜，根植于“儒风独茂”的古徽州，几乎每道菜品背后都有一段动人的故事，久而久之，徽菜也就成为徽文化不可或缺的组成部分。为了弘扬徽菜文化，提升徽菜的竞争力和影响力，安徽省分行推出“徽菜贷”综合金融服务方案，满足徽菜相关企业的金融需求。

■　余燮卿

毛豆腐坊焕生机

徽州独有的温润气候，孕育出了像毛豆腐这样的特色美食。切割方正的豆腐小块整齐排列在竹架上，发酵后，生长出洁白、细长而又浓密的菌丝，像覆盖了一层厚厚的雪。

吴紫瑛有着家传的毛豆腐制作绝活，曾和母亲一起亮相《舌尖上的中国》。随着知名度的日益扩大，吴紫瑛便在黟县宏村和西递两个5A级景区租了两个店面，专门销售自家生产的毛豆腐。

好景不长，受新冠肺炎疫情影响，景区游客大减，吴紫瑛的收入也急剧下跌，难以支撑日常开支。黄山黟县支行了解到吴紫瑛的困难，通过“徽菜贷”发放50万元贷款。随着疫情得到有效控制，黄山旅游市场强劲复苏，吴紫瑛的毛豆腐供不应求，她笑着对前来贷后走访的客户经理说道：“多亏了‘徽菜贷’，我这两间铺子才能得到新生。”

老街飘出米酒香

清晨的阳光穿过街口的牌坊，洒在屯溪老街斑驳的青石板上，沿街的店铺陆续开门，成群的游客漫步走过，这条有着“流动的清明上河图”之称的宋代商业老街顿时生动起来。

此刻，新开张的陈漱芳酒坊，经营者吴美焕打开盛满米酒的坛子，酒香立刻飘散开来，游客们闻香驻足，纷纷围拢上来。

陈漱芳酒坊始创于光绪九年，历经多次变故，后来在省级非遗传承人吴美焕等人的努力下，这个老字号才得以恢复。虽然能够酿造徽州米酒，但在当地却没有一间店面。在吴美焕心中，唯有屯溪老街才能与“陈漱芳”相得益彰，可老街寸土寸金，高昂的租金让他望而却步。

不久，黄山分行走进市非遗协会，向众多非遗传承人宣传包括“徽菜贷”在内的众多金融产品和服务方案，吴美焕心中一动，当场表达了自己的需求。几天后，35万元贷款顺利支用，吴美焕的梦想终于实现。

眼前人头攒动的兴旺场景让吴美焕十分舒心， “有作坊、有店面，‘陈漱芳’这个老字号才算真正恢复。如果没有建行，还不知道等到什么时候呢。”

可以吃的博物馆

“我家祖上在1823年创立了‘胡兴堂’这个徽菜品牌，我也要为徽菜的传承做些事情。”谈及建造“中国徽菜博物馆”的初衷，胡国训动情地说。

作为“胡兴堂”的第七代传人，胡国训从小就和徽菜有着不解之缘。随着年龄和阅历的增长，他心中逐渐萌生一个想法：要打造一个能看、能吃、能学、能玩的场所，将徽菜文化传承并传播出去。

于是，胡国训开始筹建博物馆，总投资1.5亿元，可他想尽办法，还是有3000万元资金缺口。

在市文旅局的推荐下，黄山分行通过“徽菜贷”综合金融服务，迅速解决了胡国训的资金难题。

很快，一座兼具现代与古典徽派建筑风格的博物馆拔地而起，游客们在这里既能体会到徽菜文化的博大精深，更能亲口品尝到各式徽菜的无穷美味。

“以前有胡雪岩的资助，‘胡兴堂’才能开立分号，现在有了建行的资金支持，我的博物馆才能顺利建成，徽菜文化才能更好的发扬光大。”看着大厅里络绎不绝的游客，胡国训憧憬着未来。

 

 

 

“品妙”茶人笑

太行山南端，王莽岭深处，田家不可一日无茶。农人就地取材，山野药材之茎、之叶、之果即采，热铁铛，以手炒之，合家一年之量，密闭藏之。休闲饮、劳累饮、消暑饮，地道私人定制。2020年，“山西药茶”品牌横空出世，致力打造中国第七大茶系。疫情突至，试水者遇难题，山西省分行快速响应，“药茶贷”引活水，送甘霖，古法新茶焕生机。

■　孙林洁   

结束了一天的劳作，煮水，烹茶，携南太行之巅的清风、流云、雾岚入一壶，好不惬意。

“既有绿茶的形，又有与众不同的香甜——是山间青草的甜。”注册商标为“行巅”，赵云云丝毫不掩饰对自家连翘药茶的自信。

去年今日此山中，赵云云看到的不是云来雾往的浪漫，而是愁云惨雾的笼罩。“正值疫情严重那阵儿，几千斤连翘药茶堆在厂子里销不出去，资金周转不畅，在福建定制的药茶包装也回不来……”

做连翘药茶，始于4年前爱喝茶的丈夫一个提议，“也许是机缘巧合吧，政府后来大范围推山西药茶品牌，我们的路子走对了。” 从起先做食品饮料酒水配送，到现在种连翘、收购连翘叶，年产3、4吨药茶，赵云云一开始的路可没想像中那么顺。修厂房，挖地基，没成想挖断了自来水主管道，找水利局改道供水，给村民说好话调停；水刚送上，电线杆子又被刮斜了，正赶上下雨，好在没酿成大事，“想想都后怕，那可是高压线哪……”万事开头难，创业初期的磨砺对赵云云来说，咬咬牙就过去了。可碰上“真金白银”的事，就不是咬咬牙那么简单了。“清明前后的40天是采摘连翘叶的最佳时期，那些天，我每天都得揣上两万多元现金上山。采茶工的工资要日结，而且只要现金。”

绵延2000亩的太行山南麓，大自然馈赠着纯天然的野生连翘。“连翘浑身是宝，先开花后长叶，花落坐果，果实入药，叶子入茶，枝条不生虫，是旧日百姓盖房覆顶的最优选择。”绿色、有机，无污染，随着山西“道地药材出道地药茶”品牌推广，这里的连翘更是身价大涨。“叶子一天一个样，老乡们天一亮就上山采茶，只采最尖上的两片叶子，忙到傍晚下山，一人一天最多能采10斤，每斤30元的收购价，最多的时候一天有7、80人上山，我每天都得跑银行换钱！”

抢时间、抢工期、抢速度。让赵云云没有想到的是，这速度，建行帮她抢到了，“真是帮了我大忙！建行的客户经理说，只要符合‘云义贷’条件，做药茶的给‘药茶贷’、做樱桃的给‘樱桃贷’、做西瓜的给‘西瓜贷’，总之一句话，老百姓需要，建行就开发！”

50万元贷款入账给赵云云增添了动力，成品库房里，纸袋的、小罐的、单包的琳琅满目；吉祥如意、回归自然、清雅系列数不胜数，连翘药茶带着天地精华走出大山。“我刚申报了基地扩建，带动附近村的农户一起致富，也算为乡村振兴出份力！”原有的5套杀青机、揉捻机、烘干机明显跟不上发展，赵云云计划再多配几套，还要建实验室、建冷库。“要贷款当然还得找建行！”坐拥大自然无私的馈赠，赵云云不能辜负。

“南果中粮北肉、东药材西干果”，按照山西省政府乡村振兴总体布局，山西省分行结合客户需求不断创新产品。目前，分行普惠型涉农贷款余额近40亿元，已有1.4万余户小微企业像赵云云一样，在建行的帮助下收获着属于自己的幸福。

“明年的连翘节，大伙儿早点来看连翘花，开花的时候漫山遍野的金黄，非常好看！”赵云云满眼憧憬，笑得灿烂。

 

 

 

“火辣”建行情

说起“中国辣椒之乡”，就不得不说说河北省邯郸市鸡泽县。鸡泽辣椒历史悠久，因形似羊角，又称“羊角椒”，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富，Vc含量是同类品种的5至10倍。全县辣椒种植8万余亩，年产鲜椒16万余吨。河北省邯郸分行创新推出“辣椒贷”，助力鸡泽辣椒走出中国，走向世界。

■　班晶晶

陈马昌村位于鸡泽县小寨镇西南方向三公里，全村人口983人，耕地面积1200亩，其中，700亩为村集体土地，早年出租给农户。新一届村两委上任后，想要收回100亩土地发展林下辣椒种植模式，以此推动集体经济发展。没想到的是，租金退回后村里流动资金紧张，村支书多次向政府申请补助，又向各家银行申请助农贷款，均未得到有效回应。

“那时候我们都快愁死了，种吧，没钱，不种吧，地都收回来了，荒着也不是个事。” 正当大家一筹莫展的时候，碰到来调研的河北省邯郸鸡泽支行工作人员，“大伙儿放心，建行正在推进乡村振兴战略，将采取多种措施助力产业振兴。”工作人员跟着老乡来到田间地头，了解辣椒种植特点和经济效益，摸清底数，加班加点商讨方案，对症下药定制专属信贷产品——“辣椒贷”。同时，紧锣密鼓收集村两委人员信息，面对面指导其通过“裕农通”APP在线申请，线上支用。

58万元贷款犹如潺潺活水，涌到田间地头，浇灌希望的田野。修整土地、建设大棚、采购椒苗、浇灌、施肥等步骤有条不紊，一簇簇辣椒苗茁壮翠绿，生机勃勃。

陈马昌村依托建行“辣椒贷”推动集体经济发展，不仅带动全村致富，更受到鸡泽县政府高度肯定。“咱这儿有句口号，叫做‘鸡泽辣椒，大厨的秘密武器’，但我觉得，建行‘辣椒贷’更是鸡泽产业振兴的秘密武器。”县农业农村局组织召开宣讲会，全面推广建行相关政策。

一时间，建行“辣椒贷”成了县里的网红，各乡镇纷纷慕名而来。

“你见过这么快就到账的贷款？你见过利率这么低的贷款？融资难融资贵，在建行都不是事。”一双双眼睛聚焦在村支书脸上，就怕错过“致富秘籍”。“咱种地的最担心误了时节，建行‘辣椒贷’像一场及时雨，帮俺村解决了大问题。按照现在的长势，今年俺们的辣椒收入最少得长30%。”村委成员接过话茬儿，满脸骄傲地说：“这就是，火辣辣的心，火辣辣的情，火辣辣的小辣椒她只认建行人啊。”陈马昌村两委成员积极宣传产品成了建行的“代言人”。

截至6月底，“辣椒贷”授信客户488户，授信金额3938万元，贷款余额3209万元，有力推动鸡泽县辣椒产业的发展壮大及转型升级。

 

 

 

半岛“红美人”

在浙东沿海，有一个山形像象的半岛横亘东海岸边，它就是宁波市象山县，这里出产着全国仅有的名特优柑橘品种——“红美人”。作为中国柑橘之乡，“红美人”橘子是畅销全国的地理标志产品，宁波市分行实地了解橘农的贷款需求，开发了“甬橘贷”新产品，深受种植专业户欢迎。

■　石志藏    

初夏的早晨，象山县高塘岛乡金高椅村的陈志岳带着5位场员已在百亩“红美人”柑橘农场忙开了，橘子刚坠果，培育管理要跟上，追施壮果肥、喷雾治虫、锄草……陈志岳是宁波市分行助农新产品“甬橘贷”的首批客户，因农场经营需要，他首笔贷了30万元，用于搭建“红美人”金属大棚。“红美人”是娇贵的水果树种，地处沿海的象山多台风，“红美人”又怕寒冬烈日，大棚是它的“保护神”。在“红美人”果园，陈志岳边向前来督查乡村振兴服务的分行纪委办人员和象山支行贷后管理客户经理介绍“红美人”橘子的生长特点，边夸赞建行的“甬橘贷”产品好。

57岁的陈志岳以前从事海洋捕捞，随着年龄增大退出捕捞业，17年前投资480万元回村开始经营自己的“欢乐农场”。农场有土地110亩，年产“红美人”橘子近3万公斤，全年毛收入在150万元左右。他挑起大拇指夸赞“甬橘贷”：“信用贷、手续简便、利率优惠，还有建行工作人员服务态度好。”

“甬橘贷”，是宁波市分行根据地方农业特色，以产业链为突破口，针对支持当地名特优柑橘种植业打造的专项人民币贷款业务。象山县有种植专业户500多户，种植面积3.3万亩，产量1.5万吨，产值近6亿元。在走访当地柑橘产业联盟和种植大户过程中，分行乡村振兴服务团队根据柑橘产业、政府政策导向、种植技术水平、会员管理方式、柑橘产量和价格等情况，作了整体行业研判，实地了解橘农贷款需求，进而开发了深受种植专业户欢迎的产品。

在大湾山村经营着400亩橘子基地的毛杨阳，为了扩大“红美人”的种植产业发展，在支行办妥相关业务后手握首次申请获批的200万元“甬橘贷”，兴奋地说道：“没想到种橘子还能贷款，而且手续简便、利率优惠。今年的果子肯定格外甜。”随后，当地多家柑橘专业户也相继提交了贷款申请并成功获批。

目前，宁波市分行为支持包括当地名特优产品在内的乡村振兴涉农贷款余额420多亿元，比年初新增30多亿元。